| CALENDAR | RECOMMEND | ENTRY | COMMENT | TRACKBACK |
| CATEGORY | ARCHIVE | LINK | PROFILE | OTHERS |
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- - -
昨日のハコベジレッスン
 
昨日はハコベジの日だった。
が、夜レッスンに行くと重厚そうなドアががっしり閉まっていて・・・
まさか私間違えたの!?と真っ青になりつつもそんな事ないよね???と
キューブリックカフェの方から入ってみる事にした。
が、やはり閉まっているのである。

そしてカフェのお姉さんからは、私は何も聞いてもいないというのに
「終わりましたよ」とわざわざ声をかけられ
どうする私!!とかなり焦っているというのに
その場から立ち去らねばならぬ雰囲気・・・。

先生に電話するか迷ったものの
私の勘違いだとこっぱずかしいし
とりあえず教室仲間のTさんに電話だ!と連絡したものの
確認がとれる場所におらずで
どうしようもなくむなしーく帰宅するしかなかったのでありました。

が、家はもう目の前という所で先生から電話・・・。
レッスンはきちんとあっていて
キューブリックカフェのスタッフさんが
勝手に厳重に戸締まりをしていたという事が判明。
もう1時間近く遅刻になるものの
「ゴハン食べに行きます」と
とっっっても空しい思いを抱えつつ
教室へとまた向かったのでありました(苦笑)

昨日のレッスンは
「塩麹とお野菜と豆腐」がテーマ。
どれもこれもおいしーくいただきましたが
覚えたのは豚肉と昆布とみょうがの炒めモノ一品だけ
だったのでありました(苦笑)

* * *

で、今日はさっきまで
先生の所から買ってきたあたか農園さんの紫蘇で
今年も紫蘇ジュースをたっぷり作ってました!
ろくに何もしない私ですが
紫蘇ジュースだけは毎年作るのであります〜。

明日早速飲んで免疫アップで夏バテ防止!なのです。







Lesson comments(8) trackbacks(0)
塩麹レッスン
 
半年以上ぶりのハコベシレッスン!
ちょうど気になっていた塩麹のレッスンをするというので
これはいかねばっとやっとの事参加出来ました!

塩麹は米麹と水とお塩で作れる簡単な発酵食品。
塩の代わりに何にでも使っていいんだそうです。
体にも良さそうだしいいなぁと思って。
大して料理もしないくせにそういうとこだけ敏感・・・みたいな(笑)

お肉やお魚、お野菜、椎茸なんかのキノコ類、なんでもOK!
肉や魚がやわらかくなるし、うまみもでるしで
ただ単にまぶして寝かせて焼くだけなのに
どれもちょ〜〜〜美味しいんです!
素晴らしいですっ(笑)

早速塩麹も購入して帰ってじゃんじゃん使ってます!
もちろんただ焼くだけくらいしかまだ使っていませんがっ(笑)

あ、でも、お魚ももとから身がやわらかいかますとかは向かないんだって。
あまり長く寝かせなきゃいいのかな?

Lesson comments(2) trackbacks(0)
先月末のハコベジレッスン
 
9月の終わりに受けたレッスンめもっ。
テーマはかぼすとみょうがとしんしょうが!

ゆでた枝豆と牛乳でつくる枝豆とうふと
茄子とみょうがの生姜醤油!
しょうがの佃煮に
焼きしいたけゴハン
そして私が担当したみょうがと豚のいためもの(超カンタン!)

お魚のさばき方も習ったり

しめはかぼすジュース!

今日はウチでもホットかぼすドリンク飲んでます。
うまうま。

Lesson comments(2) trackbacks(0)
CUWARM オープニングイベント
ヨガのヨの字も写真におさめておりませんが(苦笑)
ルーシーダットンの先生が
ご自宅でルーシーのスタジオを始められて
土曜はそのオープニングイベントだったので
しっかと参加してきました〜。

イベントはヨガ&タイ式マッサージ&ランチと盛り沢山の内容で
しかも先生お料理お上手!
ヘルシーメニューたっぷりだし凝ってるし
なんでも出来ちゃうんだわぁと感心しまくりでございました。

ヨガはリラックス重視な内容で
ゆったりとした時間に身を委ねつつ
タイ式マッサージではS気アリか?な先生に(そんな事はないのでしょうがつい・笑)
これでもか〜とめいっぱいほぐしてもらい
内心悲鳴の連続(苦笑)
お陰で今朝起きてすぐは体中筋肉痛で痛いのなんのって
久々に運動した後みたいになってましたよ。

オープニングイベントという事で
沢山の生徒さんや先生がいらっしゃってましたが
こちらに集まってくる方達は
ヨガやルーシーをしているだけあってか
空気感がゆるかったり元気だったりなんだか良い気が漂ってる感じがしましたね〜。
ほんと!皆さん明るくて楽しい方々でした!


そーしてそして
なんと!先生宅に新しい家族が!
いつの間に猫さん飼ってたの〜!?とびっくりでしたが
保護猫にゃんの里親になられた様で。
おもわずグリグリ撫でながら良かったね〜を連発してました(笑)


忘れちゃいけないこてつくんも。
私のカメラのレンズキャップを遊びモノにしていて
戦利品!とばかりにくわえて持ち去ろうとしていましたが
猫の感覚で別にいいかぁと思ってあまり気にもとめていなかったら
歯形が沢山・・・
わんこの歯って強かったですね。忘れてました(苦笑)


子猫ちゃんはこてつくんの元気の良さに圧倒されてる感じ?
普通子猫は遊び相手がいるといいのでしょうけどねぇ。
こてつくん、結構迫力だからちびにゃんは潰されそうですね(笑)


私のバッグに勝手に入ったちびにゃん。
ごそごそと遊んでました。

という訳でこれから先は猫フォト三昧となりますー。
どんだけ好きなんって感じ?(笑)

続きを読む >>
Lesson comments(2) trackbacks(0)
honoさんの石鹸教室 in ベジキッチン
 
17日の土曜日、
ベジキッチンhonoさんの石鹸教室が開催されました〜。

今回はカロチーノ石鹸!
香りも精油が何種類も入っていて
すり下ろした?カモミールなんかもまぜまぜして
キレイなオレンジ色の石鹸の元が出来上がりました〜。


作業が終了したらベーグルとトマトジュース!
ここでおっちょこちょいな私は
たわけな事をやらかして
めまいくらくらしながら・・・もしっかり美味しくいただく・・・と。
先生が説明中だったというのに、ほんと情けないったらねぇ(泣)
すみません(苦笑)


可愛いの発見!
風鈴とにんにくって・・・
にんにくの香りにのって風を感じるのでしょうか。
おいてるだけでは匂わないか〜(笑)


後日牛乳パックから出した石鹸です。
液体の時はにんじん色だ〜と思ったのですが
固まってみるとかぼちゃのケーキみたい(笑)


カットしたのですが
今回はなぜかボロボロ崩れやすくて・・・
出すのが早かったのでしょうかねぇ。
まあよくわかりませんが
一ヶ月後を楽しみに待ちたいと思いま〜す。
部屋の中もとっても良い香りです。

* * *

ベジキッチンのブルーベリーベーグル!
先生がアイスにのせて食べて〜と散々書いているので
私も今日特価なレディーボーデンを買ってきて>いつぶりって位久しぶりに食べた
あっつあつのベーグルにのせて食べてみました!

!!

ほんとにめちゃうま!

幸せな瞬間でございましたよ。むふ〜。
Lesson comments(2) trackbacks(0)
今月はズッキーニ
 
チャビィレッスンは別として通常のレッスンでは今年初かも!?(苦笑)
先日久しぶりにベジキッチンの料理教室に参加してきました。


今月はズッキーニ。
ズッキーニのお寿司、おひたし、お味噌汁、
コトレッタ、蒸し物、お漬け物、ブレッドなどなど〜。
蒸し物ではズッキーニのお花まで食べましたよ!
どれも簡単で美味しかったな〜〜〜。


続きを読む >>
Lesson comments(3) trackbacks(0)
週末はハコベジで!
土曜はハコベジや!
日曜はチャビィレッスンとハコベジ三昧の週末でした〜。

早く来たので↑は誰もおりませんが
この空間が開始時刻の11時になると人人人で
20人でしたっけ?身動きとれない位のチャビラー軍団で溢れてました(笑)

ほうれん草は茹でなくてもお肉と一緒にそのままチャビィへ!
楽ちんで美味しいんですから言うことナシ!です(笑)
そして大量のお野菜達は
全て皆さんのお腹の中へ〜(笑)

このチャビィレッスン!また春にやる予定だそうですよ!
安いのも嬉しいし
次回はまた春の美味しいお野菜でやられるのでしょうねぇ。
期待しつつまた参加しちゃおうかなと企み中です。むふふん。

料理が得意な方にも私みたいなセンス0でへたっぴな方にも
超オススメなチャビィです〜。


続きを読む >>
Lesson comments(4) trackbacks(0)
今の私に大切な事
 
近頃ちょこちょことゴトウ先生の所へ通っているのですが
実はいつもとは反対に私が教える立場でのお勉強会なのです。
しかーし!私は気付いてしまいました!
なんだかんだ言って結局私の方が色々と教わっているのではないか!?と(笑)

*

先生のゴハンは何を食べてもとっても美味しいのですが
今日の大根のお味が絶品で
初めてゴトウ先生のミニ料理教室に参加した時の
トマト以来の感激のお味でした。
トマトにしろ大根にしろ
ただのトマトと大根なのにお野菜そのものの味で感激しちゃうんですから
お料理というものはほんとに奥が深いですよね。
「そもそもそのお野菜自体がとても美味しいもの」なのだと先生はおっしゃいましたが
それに輪をかけて美味しく仕上げているのはやっぱり先生の技です。
ほんとにすごい先生です。

帰宅してあの大根の味に思いを馳せつつ(笑)色々と考えていたのですが
仕事にかまけて健康管理も食生活も超不真面目な日々をおくっているのですが
いい加減いい年なんだし改めなきゃまずいだろうと
神様が喝を入れるべく先生の所に通わせているのかも、なんて思ったり(笑)
ここに来てチャビィのお陰で何気にやる気も出て来ましたし
教えてもらっているのももちろんあるのですが、
先生と接していく中で色々と学ばせてもらっているのだなぁと感じてます。

その時々の私にとって必要な事・・・
いろんな方や先生との出会い・・・どんな方とも必然的に訪れてる気がします。

人との出会いだけでなく
生活の中で問題が生じた時にも言えるかな。
その時々で起こっている事や経験している事は
そこから見えてくるものがありますし全て意味のある事なんだろうなと。
気付くか気付かないかは自分次第ですね。

と、大根一つから色々と考えさせられる日となりました。
恐るべし?大根?(笑)
Lesson comments(2) trackbacks(0)
ここ日和
 
昨日、二丈町の龍国禅寺というお寺で開催された
「ここ日和」というイベントに行ってきました!

音霊ヨガということで、真砂秀朗さんの生演奏の中ヨガをするんですよ〜。しかもお寺で。
なんなの、そのそそられるイベントは!?と
平日でありながら即座に予約をいれて参加しました(笑)

「どうぶつたちのレクイエム」でおなじみの児玉小枝さんの写真展も行われ
くるみあんさんが動物達の為に力を入れて下さっている事もすごく嬉しくて
なんて素敵なイベントを開催されるのだろうと感激でした。


お昼はこれ食べました!
安くて美味しくて!贅沢ゴハンです。

ゴトウ先生も参加していたので
後でベーグル焼き戻してもらって食べちゃお〜と思っていたのに
あっという間に時間が過ぎてしまって食べ損ねてしまいました!
一緒に行った友達にその場で食べてもらいたかったのですけどねぇ。失敗失敗(苦笑)


午後からはてくてく堂さんのワークショップに参加しました!
ヨガ申し込み後、てくてく堂さんが参加されると知って
ほんとに嬉しさと驚きで!こちらも即座に予約!
平日に大丈夫なのか!?と思いつつ超調子にのってましたね。へへ。
だってこんな機会&体験なかなか出来るもんじゃないし!ねぇ(笑)

更には会場でトントンとつつかれ?(笑)
振り向くとえんのすけさんは立ってるし、
しかもてくてく堂さんのワークショップに参加されるとおっしゃるしで
いちいち驚きの展開でした。
kotonoyaさん参加は聞いていましたがtobi先生もこっそり?いらっしゃってたしー(笑))
さてさて、今後あと何回ワークショップでえんのすけさんと会うでしょうか。
楽しみですね。ぷぷぷ。


てくてく堂さんでは糸の紡ぎ方を少し見せてもらったのですが
だいたい紡ぐという事をよく理解していませんでしたし
羊毛から糸を作り出す所からやられているなんて初めて知りました。
なんでもそうですが、出来上がるまでの工程を知るのって楽しいものですね。

そして本題のワークショップ!コースター作りを体験しましたよ。
一人もたもたして遅れて作ってましたが
てくてく堂さんお手製の簡易織り機はすごく可愛いし面白かったです!
仕上がった作品はこっそり?記事の続きにて(笑)




午前中から来ていたのにあっという間に時間が立ってしまい
コースターが出来上がる頃には
第1部の「つなぐ手づくり市&ラストポートレート写真展」が終了。
そして第2部の「音霊ヨガ&真砂秀朗さんのライブ」へ。
1部での賑やかな雰囲気から一変してお寺の静かな雰囲気が戻ってきた中、
真砂さんの生演奏とヨガが始まりました。
笛の音が心地よく瞑想するのにとても合う音楽で
自宅でルーシーする時に真砂さんのCDかけてやると
かなり集中出来そ〜と思いながら・・・
私は一番端だったので結構寒くて
シャバーサナで仰向けに寝てると真上に鐘がつるされており
これ落ちてきたら私確実に死ぬ・・・とか
度々集中出来ていない自分がおりました
が、すごく良い時間を過ごせました。
今度また夏にここで同じ様に音霊ヨガがあったら最高なのになぁーと
正直な感想でした。

最後に柿の木(笑)
龍国禅寺入口の柿の木の枝ぶりが見事で
葉がすっかり落ちてしまっている中
オレンジの玉が宙にふわふわ浮いている様で
大きくて立派な柿の木なのにちょっと不思議で幻想的にも見え
なんだか良い柿の木でした(笑)

「ここ日和」・・・良い一日を過ごさせてもらいました〜。

続きを読む >>
Lesson comments(5) trackbacks(0)
その後の作業
持ち帰った石鹸は24時間以上後に箱から出すのですが
この箱出し作業、なかなか大変だったのですね(汗)
四苦八苦しながらどうにか箱を解体。

石鹸教室の帰りはDECOさんや木と星さんに寄ったので
結構車でうろうろしちゃって
箱から出してみると形があららな片方に寄っちゃってました。
が、そこはご愛嬌という事で・・・。初めてだし、ねぇ(笑)

こちらはカレンデュラとヤギミルクの石鹸。
精油はラベンダー、ローズマリー、パロマローザ、はっかが入っているのですが
お陰で箱から出したらとってもいい香りなのですよねぇ。
乾かす為に現在放置していますが、お部屋の中がず〜っと香っています。幸せ。

さて、次の工程は乾燥したらカット、なのですが・・・
何日後くらいなんでしょうかね???

Lesson comments(2) trackbacks(0)
| 1/2 | >>